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Maria Linardi http://www.italiaplease.com/ita/info/chi-siamo/maria-linardi Originaria di Sant'Angelo Lodigiano (quindi, in base ad un vecchio adagio popolare, "santangiolina: o ladra o assassina") - collabora a italiaplease in qualità di cuoca digitale, ma ha alle spalle una consolidata esperienza di cucina analogica e si sente,No publishermarialinardi2008-06-17T09:37:10ZArticleDolci per i neonati http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/neonati Per il battesimo di ItaliaPlease la nostra rubrica di cucina ci propone i piu' tradizionali dolci offerti in Italia dopo la cerimonia battesimale.No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:26ZArticleZucche in tavola http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/zucche Fin dai tempi piu' remoti l'uomo ha sfruttato le zucche per ricavarne ciotole, fiasche, cucchiai e piatti. Ma visto che non potevamo certo scordare il principale impiego della zucca, ecco un pranzo interamente basato su questo versatile ingredienteNo publishermarialinardi2008-06-20T14:12:26ZArticleMetti che ritorni il Medioevo http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/medioevo C'e' chi e' convinto che la cucina medievale fosse rozza e monotona. Gradite un assaggio?No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:26ZArticleUn fiore di nome carciofo http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/carciofo Un ortaggio ricco di proprieta' benefiche e di curiosita' legate al suo utilizzo. Noi impareremo a gustarcelo alla romana.No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:26ZArticleIl Menu' delle Feste http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/natale Il cibo e' da secoli comunione e condivisione. Se imparassimo ad applicarlo a culture, credenze e abitudini cosi' come facciamo con i sapori, sarebbe piu' facile - crediamo - riscoprire il vero senso del Natale. Noi ci proviamo partendo dal menu'No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:25ZArticleMele all'aceto e vitello tartufato http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/aceto A tavola con aceto, erbazzone e con una ricetta al tartufo che sa di autunnoNo publishermarialinardi2008-09-01T14:04:40ZArticleCinghiali profumati e pescespada al miele http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/calabria-1 Gustate il miele solo a colazione? Non sapete cosa vi perdete. Alla maniera calabrese, ve lo proponiamo su due pietanze, una di terra e una di mareNo publishermarialinardi2008-06-20T14:12:25ZArticlePurpette, pizza d'amarene e 'na tazzulella 'e cafe' http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/napoli I segreti per calare in tavola tre assi della cucina napoletana. Ma attenzione a non dimenticare il "coppetiello"No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:25ZArticleQuando il fiore e' piu' buono del frutto http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/zucchine Se le zucchine si trovano ormai tutto l'anno, la stagione dei loro fiori va dalla primavera fino quasi alla fine dell'estate. Tre ricette facili per gustarseli tutti.No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:25ZArticleSapori antichi in nuove combinazioni http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/autunno Pere e castagne ci regalano sapori antichi per riscaldare le serate che ci portano pian piano nel lungo inverno. ItaliaPlease vi insegna ad abbinarle in maniera ecletticaNo publishermarialinardi2008-06-20T14:12:25ZArticleUna delizia di nome trota http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/trota Segreti e curiosita' di un pesce ritenuto di seconda classe. A torto.No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:25ZArticleAntipasto giallo http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/frittata La frittata di patate secondo la tradizione ligureNo publishermarialinardi2008-06-20T14:12:25ZArticleAlba e Bra, divise su tutto ma unite nel gusto http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/langhe Il tartufo regna nella zona che vanta 226 prodotti famosi nel mondo il panorama sulle due capitali gastronomiche: Alba e Bra, capaci di dar vita alla prima public company piemontese. Fondata... sul gustoNo publishermarialinardi2008-06-20T14:12:24ZArticleMillefoglie alle arance http://www.italiaplease.com/ita/megazine/cibus/arance Terminato il Carnevale, a Ivrea restano tonnellate di arance. Come smaltirle? ItaliaPlease vi da' la sua ricetta.No publishermarialinardi2008-06-20T14:12:24ZArticle